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Risotto all'uva

Primo


1. Iniziate lavando l'uva e togliendo i semi. Mettete da parte.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con un filo d'olio e il burro.

3. Aggiungete il...

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Spaghetti all'assassina

Primo


1. Iniziate la preparazione degli spaghetti all'assassina mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, in una padella capiente, fate soffriggere l'aglio...

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Pasta al pesto di rucola e limone con pomodorini confit

Primo


1. Iniziate preparando i pomodorini confit. Tagliate i pomodorini a metà e disponeteli su una teglia rivestita di carta forno. Cospargeteli con lo zucchero, il rosmarino e un filo d'olio. Cuo...

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Vellutata di zucca e carote

Primo


1. Pulire e tagliare a cubetti la zucca e le carote.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farl...

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